في الأسرة، وهناك مكانان مع أعلى احتمال الحريق، واحد هو الزائد من الأجهزة الكهربائية، والآخر هو المطبخ، وخاصة المطبخ، حيث احتمال الحريق هو أكثر من 70٪.
عندما يطبخ الناس، فإنهم مرتاحون للغاية. إذا أجبت على الهاتف و قلت شيئا، أكثر من 10 دقائق سوف تمر. ربما هو أكثر من 10 دقائق والمطبخ سوف تشتعل فيها النيران. لأن النار هي فقط مسألة حوالي 2 دقيقة. منذ فترة، كان شريط الفيديو من انفجار المطعم معروفة لأن وعاء الطبخ اشتعلت فيه النيران وطرق مكافحة الحرائق المناسبة لم تستخدم، لذلك وقع الانفجار.
في الواقع، هناك العديد من الطرق لإخماد حريق صغير في مرحلة مبكرة من حريق المطبخ. إذا كان ذلك ممكنا، وإعداد كيس من مسحوق جاف في المطبخ، أو ضوء معدات إطفاء الحريق، والتي يمكن استخدامها في حالة الحريق. إذا لم يكن لديك معدات إطفاء الحريق، يجب عليك استخدام العناصر الموجودة في المطبخ لإطفاء الحريق. على سبيل المثال، الملح هو عامل إطفاء حريق منزلي يمكنك اختياره في حالات الطوارئ.
ملح الطعام شائع جدا في الحياة اليومية. ليس فقط بهار لا غنى عنه، ولكن أيضا عامل إطفاء الحريق فعالة في الحريق الأول. المكون الرئيسي لملح المائدة هو كلوريد الصوديوم (NaCl)، الذي يمكن أن يتحلل بسرعة إلى هيدروكسيد الصوديوم تحت مصدر نار عالي الحرارة. من خلال العمل الكيميائي، فإنه يمتص الجذور الحرة في عملية الاحتراق ويمنع تقدم الاحتراق. عندما تكون كمية الملح المستخدمة في مكافحة الحرائق كافية ، يتم استهلاك المزيد من الجذور الحرة من الجذور الحرة المتحللة عن طريق الاحتراق ، مما يؤدي إلى انقطاع تفاعل الاحتراق. تحضير بعض الملح الحبيبي في المنزل، وهو عامل إطفاء فعال لإطفاء حرائق الموقد والحرائق المشتعلة الصلبة. الملح الحبيبي بسبب جزيئاته الكبيرة وارتفاع محتواه من الماء ، يمتص الحرارة ويتوسع بسرعة في درجات الحرارة العالية ، مما يدمر شكل اللهب. في الوقت نفسه ، يخضع تفاعل اثيرمميك لتمييع تركيز الأكسجين في منطقة الاحتراق ، لذلك يتم إخماد الحريق بسرعة. ويمكن استخدام خصائص إطفاء الحريق من ملح الطعام حتى في الأوقات العادية. سطح الملح الناعم والجسيمات الموحدة وكمية معينة من الرطوبة هي أيضا مساعد جيد في مكافحة حرائق النفط.
